Tuy đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải ai ăn cũng có tác dụng tốt.

Vậy những ai không nên ăn bột đậu xanh.

Những người có tính hàn là những người chân tay lạnh thiếu lực, chân đau nhức hay đi ngoài phân lỏng thì không nên ăn đậu xanh, do trong đậu xanh có tính hàn nên sẽ khiến bệnh tình càng thêm phần nặng hơn.

Người đang uống thuốc đông y: do đỗ xanh có vị ngọt hàn nên việc ăn đỗ xanh sẽ khiến thuốc đông y mất tác dụng.

Không nên ăn bột đậu xanh quá nhiều bởi với những người tiêu hóa kém dễ dẫn đến đầy bụng, bệnh đường ruột…

Trên đây là toàn bộ những kiến thức cần có về bột đậu xanh.

Khi mẹ quyết định làm bột cho cả nhà cần lưu ý những điều trên cũng như cách làm như thế nào và bảo quản ra sao để sản phẩm luôn giữ được giá trị dinh dưỡng cao nhất.